私の献立づくり、食事・お弁当づくりについて
こんにちは、中西です。今回1日遅れのメルマガとなってしまいました。 今回は、前回に続きブログへのリクエストにあった内容です。献立作りと食事・お弁当作りについて取り上げて欲しいという希望がありました。 これは、専門では無いのですが、私がどうしているかお答えします。 献立作りは、特にせず、スーパーに行って、新鮮で美味しそうなものをまとめて購入し、その日の気分で造ることが多いです。食事の買い物は、火曜日に、パルシステムで買い、金曜日にスーパーに行くような頻度で買い物をしています。 食事は、 朝、パン、果物、ヨーグルト、スープなどを組合見合わせ、 昼は適当に 夜は、ごはんと、汁物、野菜と肉や魚で２，３品をホットクック、ヘルシオを使ってくくっています。 下記は、私が良く作るヘルシオの料理についての記事です。青野菜と根菜をまとめて蒸す まとめて焼く、フライドポテト、野菜のグラタン、焼きなす、焼き鳥、焼き豚、温泉卵、 焼きリンゴなど簡単につくれます。 https://www.racrea.com/archives/4363 お弁当は手抜きをしていて、夜におかずを多めにつくり、ごはんも含めて夜に詰められるものは詰めて、それでも埋まらない場所には、冷凍食品をいくつか組み合わせています。 最初は朝詰めていたのですが、冷まして、さらに保冷剤入れるぐらいならと、夜に詰めてしまい、冷蔵庫で冷やすという方法にしています。 そして、夜お弁当に詰められるおかずが無いときは、お金を渡して学食で買ってもらいます。週に1度は手抜きの日として、学食出たべてもらいます。息子も学食で食べたいようなので、お互いにウインウインです。 というわけで、一般的な家庭より、手抜きをしているのでは無いかと思います。 掃除、家事、料理、全てに全力だとそれだけで1日が終わってしまいますしね。 下記は、私の調理家電たちをどう置いているかという記事。以前のキッチンより今のキッチンは、広くなって、家電が置きやすくなって嬉しいです。 https://www.racrea.com/archives/4343 ヘルシオは、無くてはならない相棒で、特に沢山の野菜を蒸すのに使っています。それだけで、１，２品できてしまいます。ヘルシオは、今まで3回ほど壊れて修理に出しました。そのたび不便さを感じるぐらい、料理の手抜きに欠かせないです。そして、野菜の摂取量も増えました。 勝間和代さん、ロジカル家事の本も参考にしています。 https://amzn.to/3jAWV8B 手抜きができるところはしながら、取り組んでいます。 それでは、良い週末を。 |